Kinderrecept : Surinaamse maizenakoekjes
100 gram boter (kamertemperatuur)
125 gram kristalsuiker
1/2 theelepel bakpoeder
270 gram maizena
2 theelepels vanille aroma
1 ei
poedersuiker (of gekleurde muisjes)
- Verwarm je oven voor op 175ºC en bekleed je bakplaat alvast met bakpapier. Mix de boter totdat deze zacht is, voeg daarna suiker, ei en vanille aroma toe, mix dit voor ongeveer 3 minuten.
- Voeg vervolgens de gezeefde maizena en bakpoeder toe en meng dit tot het er ongeveer zo uit als ziet als de afbeelding hieronder. Maak hier balletjes van (inhoud van een eetlepel per balletje) en plaats deze op je bakplaat.
- Plaats de bakplaat vervolgens in de oven voor ongeveer 15-20 minuten. De koekjes zullen er zacht uitkomen, maar worden naarmate ze afkoelen iets harder. Sprinkel er wat poedersuiker overheen en klaar zijn ze!
Njang swietie! (Eet smakelijk!)
< Naar overzicht van Kinderrecepten
Verder naar Webshop > (o.a. kinderkookboeken met kinderrecepten)
